Qualireg Développement Accompagnement des entreprises Système qualité en filière maïs AB
Pour définir les bases d’un système qualité au niveau de l’organisation de la production, du post-récolte et de la logistique.
L’agriculture AB et notamment l’élevage à la Réunion sont dans une situation difficile. La demande des consommateurs augmente mais l’offre ne peut suivre. entre autres causes, le problème foncier. Le maïs AB pour l’alimentation animale est importé à un prix élevé ce qui freine l’émergence d’une filière durable. Suite à une décision européenne de modifier le cahier des charges en imposant un approvisionnement régional, le GAB (groupement d’agriculture Biologique) de la Réunion décide de se tourner vers Madagascar pour s’approvisionner en intrants.
Conscient d’essais infructueux dans le domaine et de l’histoire chargée entre ces deux îles, le GAB fait le pari d’une structuration de filière éthique et solidaire qui soit sur le modèle gagnant-gagnant. VIMI est une entreprise portée par deux agronomes et une coordinatrice qui intervient à Ilaka-Est à Madagascar pour soutenir l’économie de la zone. La rencontre de ces deux entités a donné naissance au projet « maïs AB » entre Madagascar et la Réunion.
Le projet est ambitieux et bénéficie du soutien de tous les acteurs. Les risques pris sont importants des deux côtés. Aussi il est important de maîtriser toutes les phases du processus allant de la production à l’arrivée du conteneur à la Réunion. On se propose ainsi d’accompagner ce projet de structuration de filière.
Des réunions avec le réseau de partenaires Qualireg ont déjà eu lieu, un diagnostic et une pré-mission ont pu être effectués en 2010. Une mission de deux experts du CIRAD « analyse des risques production/post récolte maïs: recherche de solutions agro-écologiques » est prévue début février 2011. Cette mission définira les axes prioritaires de travail pour le projet.
Une étude terrain de longue durée posera les bases d’un système qualité au niveau de l’organisation/production/post récolte, avec la rédaction du cahier des charges pour un système de traçabilité et de maîtrise des points critiques.
| Date | Auteurs | Intitulé | Document à téléchargez |
| Sept-2011 | - | Contribution à la mise en place du Système qualité pour une filière maïs AB entre Madagascar et La Réunion | voir le rapport |
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