Objectif

Former des cadres intermédiaires polyvalents dans le domaine du contrôle et du management de la qualité, avec notamment de solides connaissances des aspects réglementaires, de la sécurité et de la démarche qualité dans les métiers de l’agroalimentaire, de l’environnement et de la santé. Cette formation unique sur l’île, proposée sur le mode de l’alternance, répond à la demande formulée par les professionnels de ces secteurs d’activité professionnelle.

Compétences visées

• Mettre en place une démarche «qualité» en respectant les nouvelles réglementations sans perdre de vue l’impact environnemental
• Rédiger les différentes procédures et méthodes garantissant la qualité des produits alimentaires
• Vérifier au quotidien auprès des opérateurs la bonne application de ces procédures
• Réaliser des diagnostics et des audits de qualité et proposer des améliorations d’installations
• Sensibiliser le personnel de l’entreprise aux méthodes et à l’état d’esprit de la qualité sur le terrain et lors de réunions de qualité auxquelles il participera
• Analyser le résultat des autocontrôles
• Surveiller les indicateurs qualité
• Apporter les actions correctives nécessaires
• Participer à l’amélioration du système qualité de l’entreprise
• Superviser l’équipe des agents de laboratoire du service qualité…

Débouchés

• Animateur Qualité
• Techniciens de production et de contrôle qualité
• Assistant du responsable qualité
• Responsable sécurité
• Responsable de laboratoire
• Responsable de production
• Responsable des services techniques
• Responsable environnement
• Techniciens en R&D (Nouveau produits, Amélioration des procédés, …)

Formation initiale en apprentissage, possible en formation continue (pour adultes).

Niveau de diplôme obtenu : Bac+2

Public

Recrutement : pour des étudiants ou adultes (des salariés en activité, des demandeurs d’emploi, etc.)

Pré-requis : Justifier d’une formation dans le secteur scientifique et préférentiellement biologique de niveau Bac + 2 ou pouvant bénéficier de la Validation des Etudes et des Acquis Personnels ou Professionnels (VAP)

Organisation

Nombre d'étudiants : 28

Sélection : sur dossier de candidature

Durée de la formation : 520h en 1 an

Nombre d'ECTS : 60

Pas de dispositifs de bourse existants

Contact

secretariat-lpqhse@univ-reunion.fr

http://www.iut-lareunion.fr/licences/qualite-hygiene-securite-environnement

Domaines abordés

Contrôle qualité / sécurité, Management de la production, Management de la performance