Un partenariat public-privé pour la mise en place de méthodes simples, rapides et fiables permettant l'identification des bactéries pathogènes réglementées

L’Ifip et l’Anses ont développé une base de données de profils moléculaires de Salmonella afin de renforcer la surveillance multi-filière de ce pathogène en France. La Réunion est concernée.

L'Université de Maurice et ses partenaires (dont le Laboratoire de Biochimie et Génétique Moléculaire - LBGM de l'Université de la Réunion) s'intéressent aux propriétés anti-oxydantes des fruits exotiques et donc leur intérêt dans la lutte contre l'obésité et le diabète. Nous vous proposons une série de leurs dernières publications!

Maîtrise des facteurs de risque d’infection et de contamination de Salmonella  et Campylobacter  au niveau des élevages, de l’abattoir et des ateliers de conditionnement et de transformation de la filière porcine de la Réunion

Diagnostics et conditions de leurs améliorations techniques, socio-économiques et institutionnelles, de la consommation à la production à Antananarivo

De la Géotraçabilité pour le Commerce Equitable: étude de cas sur la vanille à Madagascar

Dans le cadre du projet «NTM-Impact» financé par la Commission européenne au titre du 7^ème  PCRD, l’objectif général de cette étude est d’analyser l’impact d’une norme privée (GlobalGap) sur les producteurs de litchis de Madagascar.

Un programme de recherche pour l'enrichissement des viandes de volailles péi en Oméga 3 par la voie alimentaire

Etude épidémiologique des contaminations à Salmonella enterica subsp. enterica en filière volaille sur l'île de La Réunion [in English]

Dans quelle mesure le climat et les traitements post-récolte influencent la composition de la graine de caféier Arabica et ainsi la qualité du café produit ? Cette question, qui peut paraitre triviale, est loin d’être résolue tant il est difficile de comparer des graines de café en provenance de différentes régions du monde où les variétés, le suivi agronomique et les méthodes post-récoltes sont variables.

Pour étudier une large gamme de produits traditionnels africains et les développer localement et sur les marchés européens.

Pôle d’Excellence Régional AUF sur la valorisation des ressources de la biodiversité végétale de Madagascar et des Comores pour la sécurité des aliments : identification des plantes, criblage et caractérisation des molécules actives