Actualités
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Maurice : des extraits de plantes endémiques contre le cancer de l’œsophage
02/05/2019
Cette étude de recherche s'inscrit dans les travaux de thèse de Rajeev Rummun travaillant au CBBR, en collaboration avec l'Université d'Edimbourg. Il en ressort une publication intitulée "Mauritian Endemic Medicinal Plant Extracts Induce G2/M Phase Cell Cycle Arrest and Growth Inhibition of Oesophageal Squamous Cell Carcinoma in Vitro" publiée dans le magazine médical russe Acta Naturae.
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A la recherche des micronutriments présents dans les huiles et pulpes de baobab à Madagascar
01/04/2019
Le projet Qualinnov 2 s’intéresse aux propriétés nutritionnelles et antioxydantes des pulpes et huiles de baobab de Madagascar.
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Plusieurs formations autour des cacaos et chocolats à la Réunion
12/03/2019
Pendant le mois de mai 2019, le Cirad à la Réunion (UMR QualiSud) propose trois séminaires de formation autour des cacaos et chocolats pour tous les acteurs de la filière cacao sur son site à Saint Pierre.
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4ème conférence internationale FABE : appel à communications
08/02/2019
La 4ème conférence internationale FABE (Food and Biosystems Engineering) se tiendra du 30 mai au 2 juin 2019 en Crête. L'appel à communications est à présent ouvert !
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Les mycotoxines à l’étude dans plusieurs filières de l’océan Indien
23/01/2019
Du 10 au 14 décembre 2018, sept chercheurs et techniciens de laboratoires de Madagascar, de Maurice, des Comores, des Seychelles et de la Réunion ont participé à un atelier méthodologique consacré à la détection des mycotoxines dans les aliments au sein des laboratoires Qualisud du Cirad à Saint Pierre. Que sont les mycotoxines et où les retrouve-t-on ?
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Bilan des 7èmes Rencontres de l'Agroalimentaire 2018 aux Comores
22/01/2019
Pour leur 7ème édition, les Rencontres de l'Agroalimentaire en océan Indien ont mis les voiles à Moroni aux Comores du 16 au 21 novembre 2018.
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Une doctorante de l’Université de Maurice remporte le L’Oreal-Unesco Award pour l’Afrique
10/01/2019
Dans le cadre du programme L’Oréal-UNESCO Pour les Femmes et la Science, Reema Beesoo, doctorante en biochimie marine de l’Université de Maurice a remporté le L’Oreal-Unesco Award pour l’Afrique pour ses recherches contre le cancer.
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Atelier sur les activités du Codex à Maurice
03/12/2018
Dans le cadre du projet de « Soutien au renforcement des systèmes nationaux de sécurité sanitaire des produits alimentaires et de protection des végétaux à Maurice », financé par la FAO, un atelier a été organisé le 13 novembre 2018 au Food Technology Laboratory pour présenter les activités du Comité National du Codex (CNC) à Maurice.
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Vers une révision taxonomique des poivres sauvages de l’océan Indien ?
07/11/2018
Riche d’une large diversité d’épices, l’océan Indien compte plusieurs espèces de poivres sauvages, parfois appelés poivres à queue. Ces variétés de poivres sauvages sont englobées sous la taxonomie de Piper borbonense, depuis sa première classification par DeCandolle en 1923. Un projet de révision taxonomique des poivres sauvages de Madagascar, de la Réunion et des Comores a été initié en 2018 entre le Cirad à la Réunion, et le Fofifa à Madagascar.
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Un panel d’apiculteurs rodriguais se perfectionne en analyse sensorielle
30/10/2018
En octobre 2018, huit producteurs/trices rodriguais ont été accueillis pendant trois jours au sein du laboratoire d’analyse sensorielle du Cirad à Saint Pierre.
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