Qualireg Médiathèque Vidéos & CDs Vidéo - Miel de Corse
Le Miel AOC de Corse [Vidéo]
De la diversité des terroirs à l’identité d’un produit: un cas d'école sur la labellisation AOC des produits de l'agriculture
Résumé : En 1998, les apiculteurs de Corse forment un syndicat regroupant professionnels et amateurs pour constituer une AOC miel de Corse. 10 ans après sa création, ce syndicat doit faire face à de nouveaux enjeux, concernant la commercialisation des produits, le maintien du cheptel et de sa qualités mais aussi le des enjeux liés au renouvellement de la profession apicole et à la réforme de l’INAO. Ce film a été produit par l’UMR Innovation de l’Institut des régions chaudes de Montpellier SupAgro et le laboratoire de recherches sur le Développement de l’Elevage INRA SAD Corte. Il a été réalisé par les étudiants de l’option Valor au cours d’un stage de formation par la recherche proposé et encadré par le LRDE-INRA/SAD de Corte. Ce stage s’est déroulé en mars 2008 en associant étudiants, chercheurs et acteurs locaux autour d’un partenariat et d’une problématique commune à la filière apicole corse. Les enquêtes et le scénario de ce reportage on été réalisé par les étudiants et les chercheurs en mars 2008. Le montage a été construit par les étudiants de la promotion VALOR 2007-2008 sous la direction de D. Pasquin (cinéaste), M. Pupier (consultante), P. Moity-Maizi (anthropologue) et S. Fournier (économiste).
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