Qualireg Observatoire Panorama des produits alimentaires Viandes et produits carnés
Viandes et produits carnés
Charcuterie de Rodrigues
Toute une gamme de produits traditionnels bénéficiant d'une forte typicité et d'un terroir reconnu
Le boucané réunionnais
Le porc boucané est un produit de salaison typiquement réunionnais élaboré à partir de poitrine de porc salée, séchée, cuite et fumée qui doit son originalité à un degré de fumage élevé, à une déshydratation marquée et à une stabilité dans des conditions de conservation tropicales.
Foie gras
Foie gras de canard de Madagascar
Last update: 17/01/2011
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