La commission de l'Agriculture à Rodrigues a sollicité le Cirad à la Réunion pour la réalisation d'une étude de faisabilité concernant la mise en place d'un signe de qualité "Indication Géographique Protégée" pour le Ti piment de l'île Rodrigues. Cette étude s'appuie sur deux missions d'évaluation successives. La première a pour objectif la caractérisation agronomique du Ti piment de Rodrigues appelé Ti piment Rodrigues, la suivante concerne la co-construction du cahier des charges pour l'Indication Géographique Protégée appliquée à ce piment.

Caractérisation agronomique du Ti piment Rodrigues

Les objectifs spécifiques de la première mission (Michel Roux Cuvelier, du 20 au 25 juin 2011) sont les suivants :

• La collecte d'informations sur l'histoire et les savoir-faire liés à la culture du piment à Rodrigues
• Le recensement des zones de production
• L'identification des variétés de piment candidates à l'IGP
• La définition des descripteurs spécifiques aux piments
• La collecte d'informations sur le calendrier cultural (saisonnalité), les pratiques agricoles et de vie du produit (transformation, traçabilité).
• La formation des agriculteurs et des agents locaux pour la reconnaissance des variétés candidates à l'IGP
• La construction du programme de recherche appliquée (caractérisation du rendement, les qualités, les contraintes agronomiques) (Hors IGP)
• La mise en place d'un programme de conservation des variétés sélectionnées
• La planification de la collecte de données complémentaires

Co-construction du cahier des charges pour l'Indication Géographique Protégée appliquée au Ti piment de Baladirou

L'objectif global de la seconde mission (Frédéric Descroix, )est la co-construction du cahier des charges pour l'Indication Géographique Protégée appliquée au ti-piment de
Rodrigues. Les objectifs spécifiques de cette mission sont les suivants :

• Collecte et validation des informations précédemment collectées (historique, notoriété et typicité des produits et zone de production).
• Identification des bases de données
• Construction avec les responsables locaux des éléments liminaires pour la rédaction du projet de cahier des charges IG.

Mise en ligne des rapports: octobre 2011