Se différencier par la qualité et l’origine

Le 12 et 13 septembre 2017, Julie Gourlay et Guillaume Parassouramin ont animé un atelier de formation sur les démarches de valorisation de la qualité et de l’origine des produits agricoles et alimentaires à Madagascar, au nom de l’Institut de la Qualité et de l’Agro Ecologie (IQUAE).

Cette première session de formation vient en réponse aux besoins exprimés lors du comité de pilotage SIQOI en 2015. Les points focaux du pôle de compétence dans la zone océan Indien ont fait part d’un certain nombre de besoins en termes de formation, sensibilisation, accompagnement des encadrants et des porteurs de projets en ce qui concerne les démarches de qualité et de valorisation des produits agricoles et agroalimentaires.

Pour ce premier atelier, l’IQUAE a réuni sur deux jours à Antananarivo, 18 opérateurs économiques malgaches et structures accompagnant ces opérateurs ayant pour projet de valoriser leurs produits (agricoles ou agroalimentaires) à travers une démarche de qualité liée, ou pas, à l'origine.

Durant ces deux jours, les objectifs poursuivis étaient les suivants :

- Acquérir des connaissances et compétences concrètes sur la mise en place d'un SIQO (Signe d'Identification de la Qualité et de l'Origine) ;
- Connaître les différentes démarches permettant de valoriser la qualité et l’origine des produits agricoles et agroalimentaires dans le contexte local ;
- Comprendre les atouts et contraintes de chaque signe de qualité ;
- Identifier la voie de valorisation la plus adaptée à son produit en fonction de ses caractéristiques et du marché visé ;
- Evaluer les impacts du SIQO sur le produit et sa valorisation ;
- Etre capable de mettre en place et gérer l'ODG, Organisme de Défense et de Gestion de la démarche qualité, garant de la cohésion des acteurs de la filière.

Des discussions et des exercices de groupe ont permis de confronter les participants aux prérequis nécessaires à la mise en place des démarches de valorisation.

Une suite à prévoir ?

A l’issue de la formation, les participants ont exprimé de nouvelles attentes en matière de valorisation de la qualité et de l’origine des produits agricoles et alimentaire, notamment  : 
- Favoriser d’avantage la mise en réseau d’opérateurs économiques ;
- Réaliser des ateliers avec des plus petits groupes de travail ayant un projet commun, voir des travaux individuels d’accompagnement ;
- Réaliser des ateliers dans différentes zones ciblées de Madagascar, pour qu’un maximum d’opérateurs soient concernés et que nous puissions étudier le terrain ;
- Comment pousser vers les Indications Géographiques (IG) à Madagascar ?

Une formation similaire a également été organisée à Rodrigues les 7 et 8 novembre 2017.

Les deux ateliers ont été financés par l'Union européenne et la Région Région dans le cadre du projet Interreg-V Qualinnov I.