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  • 2017 : le bilan en images

    2017 : le bilan en images

    15/01/2018

    L'année 2017 touche à sa fin et l'heure est au bilan. Cette année fût assurément riche en actions de recherches diverses, en animations scientifiques, en rencontres et en rebondissements pour le réseau Qualireg. Pour clôturer en beauté cette année 2017, nous vous proposons un petit tour d'horizon des moments phares qui ont rythmés la vie du réseau ces 12 derniers mois.

  • AGROnews : le journal du Cirad en outre-mer fait peau neuve

    AGROnews : le journal du Cirad en outre-mer fait peau neuve

    13/01/2018

    Le journal AGROnews, lancé par le Cirad à La Réunion en 2009, est relancé en 2017 sur un rythme annuel dans une édition Réunion-Mayotte / océan Indien, enrichie et renouvelée.

  • Des travaux de thèse apportent de nouvelles connaissances sur la maladie de la tache noire de l’ananas

    Des travaux de thèse apportent de nouvelles connaissances sur la maladie de la tache noire de l’ananas

    18/12/2017

    Le 14 décembre 2017, Bastien Barral a soutenu avec succès sa thèse intitulée "Maladie des taches noires de l'ananas: Étude des relations hôte-pathogène et compréhension des mécanismes physiologiques de résistance."

  •  Rétrospective sur les 6èmes Rencontres de l’Agroalimentaire en océan Indien à Maurice

    Rétrospective sur les 6èmes Rencontres de l’Agroalimentaire en océan Indien à Maurice

    01/12/2017

    Le réseau QualiREG a organisé du 20 au 24 novembre 2017 la 6ème édition des Rencontres de l’Agroalimentaire en océan Indien à la Faculté d’Agriculture à l'Université de Maurice sur le thème : « La recherche et l'innovation pour la qualité et le développement du secteur agroalimentaire en Océan Indien ».

  • Appel à contributions

    Appel à contributions

    07/11/2017

    Appel à contributions pour le numéro thématique « Résistances aux antibiotiques, antibiothérapie et alternatives en élevage et en aquaculture dans les pays tropicaux» de la Revue d'élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux.

  • Former les apiculteurs à évaluer la qualité de leurs miels grâce à l’analyse sensorielle

    Former les apiculteurs à évaluer la qualité de leurs miels grâce à l’analyse sensorielle

    06/11/2017

    Du 26 au 28 septembre 2017, neuf producteurs et productrices de miel originaires de Rodrigues ont suivi une formation de perfectionnement en analyse sensorielle des produits de la ruche au Cirad à Saint Pierre au sein l'unité Qualisud. Durant trois jours, ils ont travaillé sur la caractérisation des différents types de miel, de propolis et de pollen et sur l'adultération des miels sous la supervision de Mme Sophie Assemat du Cirad à La Réunion - UMR QualiSud.

  • Premières journées scientifiques autour de la Spectrométrie Proche Infrarouge dans l’océan Indien

    Premières journées scientifiques autour de la Spectrométrie Proche Infrarouge dans l’océan Indien

    31/10/2017

    Le 17 octobre 2017, près de 120 personnes se sont réunies à l’Institut Universitaire de Technologie (IUT) de Saint Pierre pour participer aux premières journées scientifiques de l’association SPIRAL, le réseau scientifique en Spectroscopie Proche Infra Rouge (SPIR) en océan Indien.

  • Développer la filière ti piment de l’île Rodrigues

    Développer la filière ti piment de l’île Rodrigues. Contraintes et opportunités d’une valorisation par la qualité liée à l’origine dans l’océan Indien

    31/10/2017

    Auteurs : Grâce Joffre, Marion Le Moal, Jérôme Minier, Olivier Grosse, Frédéric Descroix, Michel Roux-Cuvelier, Céline Peres, Jean-Paul Danflous, Camille Séraphin, Julie Gourlay et Vincent Porphyre. Éditeur : Les Cahiers d’Outre-Mer

  • Se différencier par la qualité et l’origine

    Se différencier par la qualité et l’origine

    03/10/2017

    Le 12 et 13 septembre 2017, Julie Gourlay et Guillaume Parassouramin ont animé un atelier de formation sur les démarches de valorisation de la qualité et de l’origine des produits agricoles et alimentaires à Madagascar, au nom de l’Institut de la Qualité et de l’Agro Ecologie (IQUAE).

  • Traitement et qualité du biltong sud-africain

    Traitement et qualité du biltong sud-africain

    20/09/2017

    L'Afrique du Sud produit du biltong (type de viande séchée) depuis de nombreuses années et sa popularité augmente tant localement que mondialement. Le biltong est généralement associé avec d'autres produits de viande séchés provenant du monde entier. Avec sa méthode de production unique et sa valeur économique en expansion, on observe une forte demande d’amélioration des connaissances sur le sujet.

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