Le CRITT dévoile son programme de formation 2018

Découvrez le catalogue complet de formations proposées en 2018 par le CRITT, la FRIAA et l'IFRIA.

Vous trouverez les programmes détaillés de chacune des formations et les inscriptions en ligne sur le site du CRITT.

Innovation – Formulation

15/02/2018 : L’analyse sensorielle en PME 

22/03/208 : Innovez avec des ingrédients santé

25/05/2018 : Techniques culinaires et nouveaux produits 

28, 29/06/2018 : Revisitez vos gammes avec les protéines végétales

15/11/2018 : Agents texturants

Performance industrielle

23/01/2018 : Pilotez vos ateliers avec méthode

22/02/2018 : Optimisez vos performances avec une usine 4.0

20/03, 10/04/2018 : Managez la performance avec vos équipiers

5/04, 15/05, 12/06/2018 : Améliorez vos coûts et votre management de production  

Sécurité des aliments

20/02/2018 : Déterminez et validez la durée de vie microbiologique (DVM) de vos produits –

19, 20 et 21/02/2018 : Sachez réaliser des audits internes

29/03/2018 : Maitrisez le risque fournisseur 

14, 15/06/2018 : Maîtrisez les risques spécifiques aux nouvelles tendances

21/06/2018 : Food Defense

16/10/2018 : En savoir plus sur les perturbateurs endocriniens

08, 09/11/2018 : De l’HACCP performant à la nouvelle version de l’ISO 22000

2018 : Les nouveautés du référentiel IFS 7

Nutrition

11, 12/10/2018 : Évaluez, améliorez et communiquez la qualité nutritionnelle de vos produits

Environnement – Eco conception

15/03/2018 : Transition énergétique en agroalimentaire

24/05/2018 : Évaluez et réduisez votre empreinte environnementale 

31/05/2018 : La vapeur en agroalimentaire

07/06/2018 : Alimentarité des matériaux au contact

09/10/2018 : La surgélation des produits alimentaires

Développement Durable

04/10/2018 : Réinventez vos offres et vos marques pour répondre aux enjeux de demain

22/11/2018 : Approvisionnez-vous durablement en local

Transformation des produits Bio

27/03/2018 : Club bio : Nouvelle reglementation Bio à venir…

17/05/2018 : Sachez créer et certifier une gamme de produits Bio

06/12/2018 : Optimisez vos plans de contrôle et interprétez vos résultats d'analyses chimiques

Publiée : 07/02/2018

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