Aurélie Calety

Stagiaire chargée de la caractérisation de piments de l’océan Indien.

Stagiaire en Première année BTS Bio Analyse et Contrôle. Elle effectue son stage au sein du réseau QualiREG et de l’UMR QualiSud pendant 6 semaines à partir du 29 mai 2017. Elle participe au projet INTERREG V Qualinnov 2015-2019 en analysant les caractéristiques morphologiques et biochimique de différentes variétés de piments de La Réunion. Sa mission prend également en compte les différents stades de maturité des piments.

Ces recherches s’intègrent dans le cadre d’un projet de caractérisation plus global des piments cultivés et consommés dans l’océan Indien dans l’objectif de leur valorisation. 

Publiée : 23/06/2017

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