Les posters par thème
Amélioration des produits agroalimentaires
Christian Edmond RAHERINIAINA
Potentialité de l’ensilage des coproduits de calmar (Loligo sp.) en alimentation piscicole
Verohanitra RAFIDISON
Une alternative à la sécurité alimentaire mais oubliée : les espèces forestières de la Réserve communautaire de Vohib
Danielle RAKOTO
Guide kitoza
Alimentation et santé
Perle RAMAVOLOLONA
Etat des lieux des connaissances des miels malgaches
Ali Islam RAMADHOINI
Valorisation d'une plante alimentaire négligée : Colocasio esculenta
Henintsoa RAKOTOARIVELO
Valorisation des activités antioxydante et antibactérienne de deux plantes malgaches pour la conservation alimentaire.
Daroussi Oili AHAMADI
Connaissances et usages traditionnels des plantes médicinales les plus utilisées de la Grande Comore (Comores).
Soomeiyah KHODABUX
Antimicrobial and antioxidant activities of the essential oils of onion and garlic.
Jolicia RAVONIARISOA
Identification et valeurs nutritionnelles des espèces à usages alimentaires dans les villages d’Antrema et d’Antsanitia, région Boeny.
Shaëzarah Beebee MOHAMUDALLY
Phytochemical composition, antioxidant activity and sensory characteristics of curry leaves subjected to different cooking methods.
Hiteyshini RAMGUTTY
Microbiological status of Powdered Infant Formula (PIF) available in Mauritius.
Appui aux filières agroalimentaires
Lantomalala RAHARINOSY
Analyse diagnostic de la culture et de la production de l'huile essentielle de Geranium à Madagascar avec objectif de revalorisation
Aurélie Ravaoherilala Rakotondravoavy RAVONIMBOAHANGINIRINA
La vanille, santé et bien-être pour tous : Aspect socio-économique, environnement et qualité
Jérome QUESTE
Domestication du Tsiperifery à Madagascar. Un réseau de sites pilote en croissance rapide
Dalili Ali MKANDRA et Djaanfar TAFOURIDOU
Appui à la filière Ylang en Union des Comores : une approche holistique et inclusive
Sûreté sanitaire et contrôle qualité
Serge NABENAZA
Transfert d’une base de données spectrales de farine de poisson, collectée par un spectromètre fixe, vers un appareil portable le Micronir Pro 1700.
Goolnaaz ELAHEE
Knowledge of food safety, hygiene and personal hygiene practices among food handlers in catering units in Mauritius
RAZAFIMAHEFA
Evaluation de la qualité microbiologique des viandes de bœuf vendues dans les marchés d’Ambohimandamina, de Tsararano et de Mahavoky atsimo dans la Commune urbaine de Mahajanga à Madagascar
Elodie DOREY
Simpiña, un modèle pour estimer la qualité des Ananas Victoria.
T. DULTHUMMUN & B. AUMJAUD
A survey on knowledge, attitude and practices towards food waste among consumers in Mauritius.