Session 1 : Amélioration des produits agroalimentaires
Maud SCORBIAC - Chambre d’Agriculture de Maurice
Smart Agriculture : Vers la réduction de l’utilisation des pesticides en cultures vivrières.
Jean-Jacques RAKOTOMALALA - FOFIFA
Diversité phénotypique et caractéristiques biochimiques et sensorielles des graines de « Ratelo », caféiers trihybrides tetraploïdes créés à Madagascar.
Charlotte RALISON - LABASAN
Caractérisation de la qualité du riz pluvial de Madagascar : valeur nutritionnelle et descripteurs de la texture du riz cuit.
Saraspadee SUBRAMANIAM - FAREI
Value addition to unmarketable ripe banana fruits: waste to wealth.
Alexandre BEDIER - Nutrima Production
Effects of different protein and lipid ratios on growth, fish quality and heavy metals bioaccumulation during a complete growout cycle of red drum Sciaenops ocellatus in a recirculated aquaculture system.
Zanajaorimanana RALALAHARISOA - Université d'Antananarivo
Miels d’espèces patrimoniales et d’écosystèmes remarquables de l’Océan Indien.