Session 1 : Amélioration des produits agroalimentaires

Maud SCORBIAC - Chambre d’Agriculture de Maurice
Smart Agriculture : Vers la réduction de l’utilisation des pesticides en cultures vivrières.   

      
 Jean-Jacques RAKOTOMALALA - FOFIFA
 Diversité phénotypique et caractéristiques biochimiques et sensorielles des graines de « Ratelo », caféiers trihybrides tetraploïdes créés à Madagascar.   

Charlotte RALISON - LABASAN
Caractérisation de la qualité du riz pluvial de Madagascar : valeur nutritionnelle et descripteurs de la texture du riz cuit.               

Saraspadee SUBRAMANIAM - FAREI
 Value addition to unmarketable ripe banana fruits: waste to wealth.    

Alexandre BEDIER - Nutrima Production
 Effects of different protein and lipid ratios on growth, fish quality and heavy metals bioaccumulation during a complete growout cycle of red drum Sciaenops ocellatus in a recirculated aquaculture system. 

Zanajaorimanana RALALAHARISOA - Université d'Antananarivo
Miels d’espèces patrimoniales et d’écosystèmes remarquables de l’Océan Indien.