Contrôle qualité et traçabilité – table ronde autour de cas concrets

Cet atelier permetait aux industriels, à travers leurs exposés, de faire connaître la fabrication et le contrôle qualité de leurs produits ainsi que d'identifier les outils en terme de qualité et de traçabilité mis en place par les autres entreprises. Il s’agissait d’une occasion de faire l’état des lieux et d’apprécier en conséquence les besoins de mise à niveau à court, à moyen et à long terme en matière de normes de qualité sanitaire des produits agroalimentaires destinés à la fois au marché local et à l’exportation.

Intervenants

Patrick RASAMOEL, Nirina Harimalala ANDRIAMBELO, Francis RAKOTONDRAVONY (CLAM) ; Audrey CLAIN (CAP’R)