Brevets, marques et étiquetage des denrées alimentaires

L’atelier a concerner deux moyens de protéger et de valoriser son innovation, notamment dans le domaine alimentaire, le brevet d’invention et la marque. Les différentes notions, les critères de protection et les démarches à accomplir ont été abordés. Les intervenants ont présenté la récente réglementation de l’Union Européenne sur l’étiquetage des denrées alimentaires et la déclaration nutritionnelle obligatoire (Réglementation INCO 1169/2011) ainsi que des méthodes pour obtenir ces valeurs nutritionnelles.

Intervenants

Julien Kuna (CRITT Réunion), Frédérique Noël (CRITT Réunion)

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