Vient de sortir...
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Une agronomie pour le XXIe siècle
21/01/2019
Auteurs : Guy Richard, Pierre Stengel, Gilles Lemaire, Pierre Cellier, Egizio Valceschini Editeur : Editions Quae
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SPORE #190 : les agriculteurs à l'ère du numérique
21/01/2019
SPORE est le magazine trimestriel du Centre technique de coopération agricole et rurale (CTA). Numéro #190 Septembre - novembre 2018.
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Stratégies des filières fromagères sous AOP en Europe
06/11/2018
Auteur : Philippe Jeanneaux Éditeur : Quae
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Agronews : un Hors série sur la coopération régionale
31/10/2018
Voici le 1er numéro d'Agronews Hors série dédié aux actions de coopération régionale du Cirad et de ses partenaires dans l’océan Indien. Vous y découvrirez notamment des projets de recherche menés par les membres du réseau QualiREG. Bonne lecture !
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Transformation d’une viande bovine selon un procédé de type Biltong
06/07/2018
Auteurs : M. Tan, Y. Caro, T. Regnier, T. Petit Éditeur : Viandes et Produits Carnés
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Innovation et développement dans les systèmes agricoles et alimentaires
02/07/2018
Auteurs : Guy Faure, Yuna Chiffoleau, Frédéric Goulet, Ludovic Temple, Jean-Marc Touzard. Éditeur : Quae
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28/06/2018
Auteurs : Annelise TRAN et François ROGER Perspective 46, Cirad, juin 2018
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16/06/2018
Auteurs : Raphaël DUBOZ et Aurélie BINOT Perspective 41, Cirad, juin 2017.
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