Ce 10ème anniversaire est l’occasion pour le CLAM de sensibiliser les décideurs, les opérateurs, les organisations nationales ou internationales et les consommateurs sur l’importance de la qualité des aliments pour le bien-être de la population et le développement du pays.

 Ces journées auront pour thème « Aliments sains et sûrs : essence du développement » et seront rythmées par des expositions-ventes et des conférences-débats. Celles-ci se focaliseront sur la Gestion de la qualité sanitaire des aliments à Madagascar et se diviseront en quatre « sous-thèmes » :

• Les normes sanitaires des aliments ;
• La situation nationale de la gestion sanitaire des aliments ;
• La qualité sanitaire vue par les opérateurs ;
• Les résultats de recherche sur les aliments.

Grâce à la collaboration de QualiREG,  le CLAM a pu former ses membres sur les sujets suivants :

• Gestion des déchets et de la sécurité au laboratoire
• Analyse des Escherichia coli STEC
• Nouvelles techniques en Microbiologie Alimentaire
• Système de management de la sécurité des denrées alimentaires

En savoir plus

Contacts

Nirina Harimalala ANDRIAMBELO : ihary06@yahoo.fr

Patrick de Valois RASAMOEL :raspatmdv@gmail.com

Hervé Francis RAKOTONDRAVONY : spcplabo@moov.mg