Les mycotoxines à l’étude dans plusieurs filières de l’océan Indien

Du 10 au 14 décembre 2018, sept chercheurs et techniciens de laboratoires de Madagascar, de Maurice, des Comores, des Seychelles et de la Réunion ont participé à un atelier méthodologique consacré à la détection des mycotoxines dans les aliments au sein des laboratoires Qualisud du Cirad à Saint Pierre. Que sont les mycotoxines et où les retrouve-t-on ?

Publiée : 23/01/2019